煙突をやり直す・まずは解体 （NO.1195）

窯の性能を向上させるには、やり直した煙突先端の１５ｃｍ直径のステンレス煙突を外さないといけない（らしい）ので、解体を始めた。

この際だから、金属部だけでなく、赤レンガ【20×10×5ｃｍ）4枚で積んだ部分も外した・

これが赤レンガ部（１５ｃｍ正方形）耐火煉瓦部（１７ｃｍ正方形）は残す。２０ｃｍステンレス煙突価格が高いので、手持ちの耐火断熱レンガも使ってすべてレンガで積もうと思っている。重く高い構造物なので、下から順に上に行くほど小さな正方形にする方が安定しそうなので、先端近くだけ赤レンガ縦長手使いで１５ｃｍの正方形にしようと思う。その下は、１７ｃｍ正方形、20センチ正方形を併用するつもり。高さは、若干低くなってもいいかな、と。
昨日の買い物でイカが手に入ったので、根菜類と一緒に煮て食べたら結構おいしかった。ので、その煮汁を捨てるのが惜しくて、余っていた大根に味を移して食べよう！となった。さておいしくなるかな？この辺りでは有名な浅尾大根です。（火山灰の土壌で長い大根ができる）